El 20 de enero, tan especial para la Hermandad de San Sebastián, se celebra Santa Misa seguida de procesión, tras la cual se produce una concentración popular de residentes y visitantes en la Plaza de la Constitución. Es entonces cuando se realiza la tradicional subasta de lotes compuestos por rosquillas del Santo, naranjas, productos de la tierra y piezas de caza menor.
A medida que se suceden las pujas y adjudicaciones, familias enteras y grupos de amigos almuerzan en la plaza, regando la comida con la tradicional limonada que se distribuye de manera gratuita. Con el transcurso de las animadas charlas del día festivo, el ambiente se inunda de cordialidad y alegría. El colofón lo pone una orquesta que interpreta el Rondón, baile tradicional cuyo origen incierto parece provenir de Segovia, y que bailan ruedas de parejas por las calles.
